Малоховская Е. Настольная поваренная книга. Полное руководство

Скоромный и постный стол. Классическая книга по кулинарному искусству.

Издание представляет собой руководство для правильного ведения домашнего хозяйства и сокращения расходов.
Данное общедоступное руководство предназначается для молодых хозяек, неопытных в кулинарном искусстве. Особое внимание автор уделила выбору продуктов, указанию отличительных признаков ее свежести и питательности. В качестве приложения приводятся простейшие способы сохранения питательных веществ впрок, а также домашние способы приготовления консервов из мяса и других хозяйственных продуктов приготовление окороков, солонины, колбас и проч.

► Антикварная книга, купить в Москве «Малоховская Е. Настольная поваренная книга. Полное руководство»

• Авторы: Малоховская Е.,
  
• Место издания: С.-Петербург,
  
• Издатель: Типография Корпуснова,
  
• Год издания: 1910,
  
• Формат/Размер (см): Обычный формат.,
  
• Переплет: Полукожаный современный переплет с золотым тиснением на корешке,
  
• Кол-во страниц: 310с. + оглавление,
  
• Состояние: Хорошее.